Come scegliere le olive


Le olive da tempo cessato di essere per noi un trucco. Presenti sugli scaffali dei negozi di vasi sulla diversità. E ‘ chiaro che si confondono in tale abbondanza è molto facile. Cerchiamo di capire quali sono le olive vale la pena di acquistare e quali no.

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Istruzione

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Così come olive fresche immangiabile a causa di amarezza, nel nostro negozio si comportano in forma di scatola. Nel processo di lavorazione delle olive in salamoia, sale, condito con diversi ripieni – peperoni, limoni, acciughe.

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Naturalmente, il principale segno di indiscussa qualità delle olive è la stessa dimensione e liscia la superficie del frutto. Guardare con attenzione per il vaso non era brandelli di frutta. Quindi comprare oliva solo in vasetti di vetro, dove si può prendere in considerazione ogni frutto.

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Se si acquista olive con le ossa, si prega di notare che la polpa deve essere molto più grande dell’osso. Esattamente come le olive sono considerati i più gustosi.

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Sulla confezione deve essere indicato il calibro dei frutti. Questo è – il valore per la dimensione delle olive. Il calibro è costituito da due numeri a tre cifre, che sono contrassegnati sulla confezione attraverso una barra rovesciata. Essi indicano il minimo e il massimo numero di frutti per kg di peso a secco. Ricordate che meno questi numeri, più grande di olive. Così, olive di medie dimensioni devono avere la marcatura 180/220. Nel caso in cui il divario tra questi numeri è grande, questo può significare che dentro i frutti di diverse dimensioni. Coloro che seguono la figura, è necessario sapere che le grandi olive molto ricchi di calorie.

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Assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza del prodotto. Olive naturale di conservazione possono essere conservati per non più di sei mesi.

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Di rivedere la composizione del prodotto, che deve essere indicato sulla confezione. Nel caso in cui sono presenti indicatori con la lettera F, si parla di presenza nel prodotto di conservanti, che sono nocivi per la salute.

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Come tutte le specialità, tradizionalmente a base di olive non può costare poco. Dopo tutto, le olive vengono raccolte manualmente e molto a lungo preparato.

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