Come scegliere le pannocchie


Mais bollito è bella, nutriente, ricco di vitamine e molto gustoso ortaggio. Ci sono molti modi per cucinarlo. Ma in misura maggiore il gusto di cotto mais dipende dalla sua maturità, quindi è necessario sapere come scegliere le pannocchie.

Kak pravilno vybrat kykyryzy v pochatkah



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Come scegliere le pannocchie

L’acquisto sul mercato di mais sulla pannocchia, bisogna sapere che un venditore senza scrupoli può emettere per il mais dolce rigida, utilizzata per l’alimentazione animale. Grano mais da foraggio, a differenza del cibo, hanno più il colore giallo intenso. È anche possibile mangiare, ma avrà tempo per cuocere, e il sapore non sarà così dolce e succosa. Quando si sceglie di mais in pochatke si può ricorrere ad un piccolo trucco – discretamente bucare l’unghia seme. Se il succo è stato spruzzato sul dito, vuol dire mais di buona qualità.

Bene, se il venditore consentirà di distribuire spiga e osservare il mais. Il giovane verdura chicchi devono essere di colore biancastro-giallo, e i baffi bianchi, morbidi, setosi al tatto. Se le foglie di mais secchi, questo è un segno che la verdura aspettato acquirente e ha perso la succosità. Espandendo la spiga, bisogna anche prestare attenzione a quello dello stesso se colori i semi. La combinazione di bianco e giallo grani, differenti per dimensioni, dice che il mais non dozrela o progettato per mangimi. E, naturalmente, sotto le foglie e viticci non ci dovrebbe essere alcun vermi. Tra puliti spole e integrali è meglio dare la preferenza per quest’ultimo, infagottato in foglie di mais si deteriorano più lento.

L’uso di pannocchie

Pannocchie – molto apprezzata per le sue qualità prodotto. Lei è costituito quasi interamente da fibre, che, cadendo nell’intestino, libera il corpo dalle tossine nocive e tossine. Il mais è molto basso contenuto calorico prodotto, si compone di amido, grassi, zuccheri, proteine e molte vitamine. Grazie alla sua composizione mais è in grado di ripristinare il metabolismo disturbato. Questo solare verdura ha un effetto benefico sulla condizione dei capelli, delle unghie, della pelle, aiuta a superare l’insonnia e la depressione. Inoltre, mais aiuta a normalizzare il funzionamento del fegato e del tratto gastro-intestinale.

Come cucinare le pannocchie

A seconda delle personali preferenze culinarie ogni prepara mais come gli piace. Ma non c’è dubbio che il massimo proprietà benefiche verdura mantiene la cottura al vapore o cuocere in forno. Giovane mais è pronto da mangiare già dopo 20-30 minuti di cottura. Se cuocere più a lungo, diventerà dura e insapore. Bollire il suo meglio in abbondante acqua salata, dopo aver messo sul fondo della teglia o vapore le foglie di pannocchia. Gli amanti di spezie aggiungono nero o pepe garofanato piselli. Sul tavolo di mais serve caldo con il burro.

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