Come scegliere l’olio vegetale


Nei negozi viene venduto molti tipi di olio vegetale. Gli ospiti più frequenti nelle nostre cucine – di semi di girasole e olio di oliva. Tuttavia, scegliere una bottiglia, la modifica proposta non è facile. Olio confezionato in plastica e vetro, vendono in piccole fiale e grandi contenitori, e la fascia di prezzo di questo prodotto è molto ampia. Che cosa scegliere? Tutto dipende dai vostri gusti e preferenze, ma anche da ciò che si intende preparare.

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Istruzione

1
Se amate i cibi fritti, acquistare deodorato di semi di girasole o olio d’oliva in grandi contenitori. Olio di semi di girasole è molto più conveniente, soprattutto se si sceglie la olio sotto il proprio marchio. Olio raffinato è mantenuto abbastanza a lungo, non ha odori e adatto per tutti i tipi di piatti. Se necessario, è possibile aggiungere e nelle insalate. Scegliere una bottiglia in cui è stato contrassegnato, che il prodotto non contiene conservanti. Essere sicuri di controllare la data di scadenza e l’integrità dell’imballaggio.

2
Il petrolio greggio è indispensabile per insalate. Spesso nei supermercati vendono olio di oliva raffinato, olio, produzione Italia, Spagna o Grecia. Più utile è l’olio spremuto a freddo. Situato sull’etichetta tagging Extra vergine o Olio Extra Vergine. Le opzioni più costose sono confezionati in bottiglie di vetro, ma anche in plastica venduto abbastanza olio di qualità. Il colore del liquido in una bottiglia può variare da un intenso giallo al verde oliva. Non abbiate paura di sedimenti sul fondo è indice di genuinità del prodotto.

3
Un indicatore molto importante per l’olio extravergine di oliva – la sua acidità. Esso varia da 0% a 5%. Maggiore è la percentuale di acidità, più luminoso e aspro sapore ha prodotto.

4
Se siete interessati in olio d’oliva con particolari proprietà di sapore, contattare il vino boutique. Fornitore di portare avanti un prodotto da piccole aziende agricole Italia, Spagna o Francia. È una vera prelibatezza, che può essere consumato nella sua forma più pura, per esempio, immergendo in esso un pezzo di pane fresco. Questo olio è notevolmente più costoso di quello che viene venduto nei supermercati, ma di gusto e di qualità notevolmente superiore.

5
Delizioso olio di girasole non raffinato burro freddo è meglio cercare nelle fiere specializzate e nei negozi di alimenti naturali. Tale prodotto producono piccole aziende e spesso vendono a peso. È più spesso del solito e ha un ricco ambra-marrone. Olio di semi di girasole spremuto a freddo è indispensabile per la preparazione di piatti della cucina russa.

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