Come scegliere un frutto di mango


Mango può essere acquistato in molti negozi, ma pochi sanno come deve essere la sua scelta. Per il primo incontro con l’esotico frutto è stato piacevole, seguite queste semplici regole.

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Istruzione

1
Quando si sceglie un feto mai guidato sulla colorazione della buccia. In Cina, ad esempio, crescono mango, il cui colore a ripe grado è qualcosa di intermedio tra il grigio e il verde. Inoltre tutta la superficie del frutto obsypana macchie, ma il sapore è ottimo, non inferiore indiano frutti. D’altra parte, brillante frutti rossi possono essere del tutto insapore e non succulente.

2
Annusate il frutto. Se il feto non ha odore, individuare il luogo dove era un peduncolo, e inspirate. Mango spesso odore di pino, a volte il suo profumo confrontano con trementina. Ricordate che il forte odore è inerente solo alcune varietà. Nel processo di selezione e di miglioramento sono derivati i frutti che quasi non emanano quell’odore, e lasciano solo dolci fragranti note. Se siete chiaramente sentite odore acre proveniente dal feto, quindi ha iniziato a deteriorarsi.

3
Prendete il frutto in mano, deve essere elastico, la sua superficie non deve presentare danni o ammaccature. Non comprare mango con la pelle umida, questo può significare che l’integrità del frutto danneggiato, succo scorre verso l’esterno, e ha cominciato a deteriorarsi. Inoltre, non scegliere mango con ammaccature sulla superficie, proprio sotto di loro fibre della frutta distrutte, e il frutto è suscettibile di accelerare il processo di deterioramento. Buccia mango vi dirà anche sull’età di frutta – se lei è flaccido, rugosa, quindi il frutto di «lejalyi», ha già perde umidità, questo frutto non sarà morbido. Inoltre l’età mango molto duri e grezzi fibra, hanno l’impressione di rovinare tutto il gusto della frutta.

4
Il frutto stesso non deve essere solido è un chiaro segno che il frutto non è maturo. Ma e molto morbido mango non deve essere. E ‘ importante via di mezzo, meglio comprare denso di frutto con intatta la pelle, avvolgere la casa di carta, e si «arriva» a temperatura ambiente. Non conservare mango in frigo, posizionarlo in un luogo buio.

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