Come sostituire il latte in cottura


Ha un certo numero di persone spesso osservato allergico ai latticini, quindi sostituzione del latte per la cottura di prodotti culinari per loro è più di una questione urgente. Produzione di pasticceria ammette tale sostituzione, a condizione che il nuovo prodotto avrà una simile composizione chimica con sensore intercambiabile ingrediente. Quindi, quali prodotti sono adatti per la sostituzione del latte in cottura?

Kak zamenit moloko v vypechke



Articoli correlati:

La domanda «come comporre un menu per il diabete» – 4 risposta

Istruzione

1
I prodotti lattiero-caseari e latte è la più importante fonte di sostanze vitali necessarie al corpo umano. Contiene proteine, grassi, calcio e fosforo in forma facilmente digeribile, e vitamine a, B2 e D. Grazie alla sua composizione, il latte compensa i costi energetici del corpo, rafforzare le ossa, i denti, le unghie e i capelli, e guarisce l’intestino e migliorare la digestione con l’aiuto di utili lattobacilli, riducendo la microflora intestinale.

2
Le persone non portano lattosio, costretti ad abbandonare il consumo di dolci come torte, biscotti e dolci, nella fabbricazione di cui viene utilizzato il latte. In questo caso, devono acquistare prodotti da forno, in cui sono analoghi della soia prodotti lattiero-caseari – ad esempio il latte di soia, yogurt di soia o tofu, che nulla da invidiare alla classica produzione di latte. Così, latte di soia, che è un bianco-crema bevanda, che abbia il gusto piacevole e avvolgente, ideale per sostituire il latte di mucca in cottura.

3
Intero, latte fresco per la cottura si può tranquillamente sostituire il riso, purè di patate, rrastitelnym, cocco, nocciole e latte anche l’acqua (se consentito dalla prescrizione). Inoltre è consentita la sostituzione di un pezzo secco di latte, un pezzo latte condensato con lo zucchero, il latte scremato, ispessita o asciutto siero. Una buona misura per la sostituzione di un normale yogurt a basso contenuto di grassi panna o burro

4
Se lo si desidera, il tradizionale latte si può sostituire il latte di mandorle, preparati in casa. Per la sua produzione è bisogno di un bicchiere di mandorle crude, ½ cucchiaino di sale marino, tre tazze di acqua bollita e garza. Sbucciate le mandorle in ammollo per una notte in una quantità sufficiente di acqua con sale marino, al mattino lavare e macinare in un frullatore, aggiungere tre tazze di acqua. La miscela risultante è necessario filtrare attraverso una garza per pulire le fibre e mettere in frigorifero. Finito il latte di mandorle può essere utilizzato per la cottura una volta o utilizzare, se necessario, riporlo in frigo.

Come sostituire il latte in cottura | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi