Come spegnere crauti


La stufatura è il metodo di preparazione di piatti con l’aiuto di olio, acqua e acidi, collegati insieme. Esso non può essere senza fritture e a volte continua vareniem. Stufato soprattutto la carne, il pollame, solido verdure che richiedono una migliore cottura. L’obiettivo di tempra è di rendere il prodotto più morbido, più saporito. Tutti i componenti vengono cotte in un piatto. Il più di loro per numero e che cosa sono diversi, meglio è per il gusto e la consistenza piatti.

Kak potyshit kvashenyu kapysty



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Avrete bisogno di

    • 500g di pollame o carne di maiale
    • manzo
    • 2 lampadine
    • 400 g di crauti
    • 800 g di cavolo fresco
    • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro o 4 pomodori freschi
    • 5 fogli di alloro
    • sale e pepe nero qb

Istruzione

1
Tritare finemente la cipolla. In una padella versare l’olio vegetale inodore. Mettete in una padella la cipolla e mettete sul fuoco medio.

2
Fino a quando la cipolla estinto sul fuoco, tagliate la carne in cubetti di 2 cm.

3
Quando la cipolla diventa morbida e trasparente, ma ancora non zajarilsia, a luca di mettere la carne. Il fuoco aggiungere al massimo e fate appassire il composto per 5 minuti.

4
Inserisci acido cavolo, mescolare bene. Poi abbassate il fuoco al minimo, coprire la padella coperchio e lasciar cuocere per 20 minuti.

5
Tritare le ultime cavolo a cubetti. Se hai un cavolo c’è qualcosa di specifico amaro pre-obvarite di acqua bollente e lasciate riposare per 2 minuti. Mettere il cavolo in padella, ma non una volta, e in parti – «ritiro» delle parti precedenti.

6
Condire con sale, pepe a piacere. Cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a completa morbidezza di cavolo e carne di circa 1 o 2 ore.

7
Prima del termine della cottura aggiungere la salsa di pomodoro o pelati di pomodoro fresco. In cotto cavolo mettete le foglie di alloro ed esprimi il cavolo langue sotto il coperchio per 10 minuti.

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