Come stupire gli gnocchi in casa


Gnocchi vinto il riconoscimento in molti paesi del mondo già da tempo, le polemiche sul loro paese di origine non si risolve fino ad oggi. In diversi paesi gnocchi stampo di varie forme e dimensioni. Slepite tradizionale siberiano gnocchi, che piacerà a grandi e piccini.

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Avrete bisogno di

  • – l’acqua fresca pasta per i ravioli;
  • – il ripieno di carne.

Istruzione

1
Stendere la pasta il più sottile possibile. Poi un bicchiere o un bicchiere, a seconda della quantità desiderata di gnocchi, tagliare dei cerchi di pasta. Il secondo modo: dividete l’impasto in piccole parti e stenderla di loro sottili fasci, che tagliare le fette di spessore di 0,5 cm Quindi leggermente sfreccia sulle ogni pezzo, cercando di dare il massimo di una corretta forma di un anello. Il secondo metodo preferiscono esperti cuochi, così come richiede una certa abilità.

2
Prendete in mano un cerchio di pasta e un cucchiaino di mettere al centro un po ‘ di carne macinata – in modo che quando la scultura non esce da fatte una vera attraverso il bordo. Se il succo della carne cadrà a bordo, durante la cottura gnocco incollare su e ripieno di lui cade in brodo. Delicatamente e in modo uniforme, sulla stessa profondità di circa 0,5 cm, slepite bordo del futuro fatte una vera.

3
Quando si ottiene ben messo insieme un semicerchio con il ripieno, colleghi angoli e slepite loro, tirando uno sull’altro. Si è rivelato un vero siberiano gnocco. In questo modo lo fai tutti gli gnocchi. Quando la causa più comune scultura gnocchi saranno otterrai belle e tutte uguali, come uno.

4
Disporre gli gnocchi in una pentola colma di acqua bollente salata e cuocere per 10-15 minuti a seconda delle loro dimensioni. Correttamente sleplennye gnocchi non cadere a pezzi. In Siberia gnocchi serve senza brodo, con la fonduta o burro e cosparsa di nero o rosso pepe macinato.

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