Come tagliare le carote


La carota è utilizzato per la preparazione di vari piatti – minestre, sformati, ragù, secondi, contorni, insalate. Grazie al colore brillante, carote serve anche la decorazione di piatti. Per mantenere la forma e gusto, per carote ci sono diversi modi di affettare.

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Avrete bisogno di

  • – coltello;
  • – tagliere.

Istruzione

1
Cannucce.
Questo metodo di taglio è adatto per la preparazione di primi piatti, in cui le carote precedentemente tostato in olio vegetale insieme con le cipolle e altre verdure, e poi è prevista nel piatto durante la cottura. Prima di tagliare le carote a fette, poi un paio di punti richiudete e tagliate a julienne.

2
Cerchi.
Fette di fette di carota sembra bello in brodo di carne, piatti di verdure, verdura e carne zapekankah, dove viene utilizzato un grosso taglio in arrivo nel piatto gli ingredienti.

3
Cimette.
Per tagliare le carote in questo modo, avrete bisogno di pazienza e affilato coltello sottile. Prima di tagliare la carota a fettine. Poi in ogni cerchio intorno al perimetro tagliare piccoli triangoli. Affettato in modo originale le carote saranno ben guardare nelle banche con i sottaceti e pomodori, ma anche come decorazione dei pasti per i bambini.

4
Cubetti.
Se aggiungete carote cotte in insalata, come vinaigrette o olivier, è meglio tagliare la sua a dadini, e il resto degli ingredienti. Per prima cosa, tagliate le carote a fette, poi un paio di punti colleghi insieme e tagliate a dadini.

5
Le strisce.
Utilizzare tagliate a listarelle le carote nella preparazione di carne o di verdura crema. Per fare questo, tagliare le carote lungo. Poi tagliate ogni metà in strisce di spessore desiderato.

6
Grandi pezzi.
Nella preparazione di auto-contorno di carote o come costituenti un contorno di verdura, tagliare le carote a grandi pezzi. Questo metodo è ideale per la cottura di carote o la cottura per qualche. Per questo le carote tagliate trasversalmente in più parti, quindi ogni parte, tagliati longitudinalmente in 2 o 4 parti.

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