Come togliere la pelle con pesce


Ogni padrona di casa sa quanto utile può essere piatti di pesce, se correttamente preparare prima della cottura. Togliere delicatamente la pelle con il pesce non sempre funziona e spesso non tutti. Alcuni pesci come il luccio pelle viene rimosso facilmente, mentre altri sono un tormento. Ma imparare questo comunque non è difficile.

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Avrete bisogno di

    • fresco pesce crudo – 1 pz.

Istruzione

1
Selezionare uno dei due modi skinning il pesce.

2
Metodo 1. Prendete il pesce crudo, sciacquare con acqua e pulire da squame. Questo viene fatto con un coltello nella direzione opposta della crescita squame. Dopo che il pesce dall’alto pulitore, procedere al pronto pelli. Tagliare la testa del pesce. Per togliere la pellesenza danneggiare la cosiddetta calza, tirare la pelle dalla base della testa verso la coda, come se spara calza dentro e fuori. Se in alcuni punti del dipartimento di pelle dal pesce provoca difficoltà, dentelli in questi luoghi con un coltello. Di solito sono fatti tagli in tondo come la spellatura. Pulizia pesce in questo modo, si ricorda che deve essere un intero, nepotroshenaia. Prima di raggiungere la coda, basta tagliare la pelle. Questo metodo è adatto per la separazione di pelli da luccio.

3
Metodo 2.Lavare il pesce in acqua corrente fredda e liberi da squame. Con un coltello rimuovere delicatamente le branchie e tagliare le pinne. La testa di lasciare. Tagliare l’addome del pesce per tutta la sua lunghezza. Rimuovere da lì tutto l’interno con le mani, a volte aiutando un coltello per raschiare via addominale ossa. Cresta tagliare con cautela. La pelle soskrebaite o con un coltello o un cucchiaio. In questo modo, la pelle è molto facile da rimuovere senza danneggiare la carne. Rimuovendo la pelle, pesce, è possibile farcirli e ricucire il contenuto del filo. Dopo la cottura il filo, naturalmente, si desidera rimuovere.

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