Come tritare finemente la cipolla


Piccolo affettare la cipolla è necessaria in molte ricette. Questo vale soprattutto per le insalate. Questo ortaggio deve leggermente valorizzare il gusto, ma non interrompere la sua, come accade quando si imbatte troppo grande pezzo di cipolla.

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Avrete bisogno di

  • – Affettatrice;
  • – coltello con una vasta lama lunga;
  • – bordo.

Istruzione

1
Il primo metodo

Selezionare l’ugello per creare delle fette sottili e inserirla in una grattugia. Purificata follicolo pinhole sul supporto e tagliate a sottili di plastica. Raccogliere le tazze in una pila, dividerla in largo, per ottenere velo, mettere una pila di taglio e con l’aiuto di un coltello tagliate. Devono risultare molto piccoli pezzi.

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2
Il secondo metodo

Avrete bisogno di un cosiddetto coltello da chef. Ha marcato natochennoe lungo la lama larga. Pulire la cipolla, non tagliando la base – donets. Non permetterà fette fette «dispersione». Alcuni chef, al contrario, lasciano la coda di cavallo – secchi punta, che prima era verde la penna. Per lui è più comodo da tenere il follicolo, ma in questo caso si verifica un problema con sezjaniem strati. Est per affettare più conveniente lasciare il proprio donets.

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3
Mettere la verdura su una base, tenendo le dita con le due parti, fai un paio di verticali, parallele tra loro tagli, bruscamente fino al capoluogo.

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4
Ruotare la cipolla e fate un paio di tagli perpendicolari precedente.

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5
Ora delicatamente, per il follicolo non è crollato, mettila sul fianco e tagliate a fettine sottili.

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Fatti in precedenza incisioni trasformeranno le fette in piccoli pezzi. Per tutto questo tempo spremere il follicolo lateralmente e tenere alla base.

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Il terzo modo

Dividete crudo cipolla a metà per il lungo, tagliare la punta, buccia. Donets non tagliare, come nella precedente edizione.

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Dentelli ogni metà in largo, corto fino alla base, e poi fare un paio di tagli longitudinali dall’alto verso il basso.

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Osservare intervallo uguale per pezzi di ottenere lo stesso.

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Il secondo e il terzo modo simile, la differenza è che nel secondo si sbriciola una volta tutta la cipolla, e nel terzo il secondo semestre. Tritare la metà più conveniente per coloro che non hanno ancora padroneggiato. Professionisti preferiscono tagliare tutta la verdura.

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