Come zavialit pesce


Per l’asciugamento è possibile utilizzare pesce essiccato, orata e sfonda. Svejepoimannyu pesce immediatamente il trattamento per la maturazione non è necessario. Prima ammollo per ore in acqua, quindi potete preparare il pesce per la salatura.

Kak zavialit ryby



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Avrete bisogno di

    • spago;
    • il sale;
    • l’acqua;
    • casseruola.

Istruzione

1
Salamoia. Prendete una parte di sale e quattro parti di acqua. Mescolare bene fino a completa dissoluzione del sale.

2
Prima di salatura del pesce nanizaite a spago, attraverso gli occhi.

3
Balla con il pesce lavare in acqua fredda per lavare via staccata squame.

4
Strofinare il pesce abbondante di sale grosso.

5
Strofinate con sale pesce posizionare liberamente, a pancia in su, sul fondo della teglia.

6
Versare il pesce in salamoia.

7
Dopo 3-5 giorni, a seconda della quantità di pesce, legamenti con il pesce togliere dalla padella.

8
Metti corde in una tazza grande e sciacquare per un’ora in acqua fredda.

9
Dopo di questo pesce è necessario appendere all’aperto. Appiattirla in collaborazione così, per il pesce non si tocchino, e appeso l’addome verso l’esterno.

10
Piccolo pesce necessario vialit due settimane, una a cinque settimane.

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