Cosa cucinare di carne marinata


Spesso dopo le feste di famiglia rimane delizioso carne marinata, con il suo meraviglioso odore e la consistenza morbida. Da esso si possono preparare tanti piatti diversi, che si abbinano perfettamente con un contorno di patate o verdure.

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Cuocere la carne marinata con patate e formaggio

Per preparare velocemente da rimanente marinata di carne gustoso piatto con formaggio e patate, prendete:
– 10 patate;
– 300 grammi di qualsiasi formaggio;
– maionese o yogurt;
– 1 kg di carne marinata;
– 1 grande cipolla e erbe aromatiche, ma anche sale e pepe nero macinato a piacere.

Pulire le patate, tagliarle a dadini, condire con sale, pepe e mescolare. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tagliare gli anelli di cipolla.
Non aggiungere al piatto pomodori o altre verdure succoso, perché la patata nutrire il loro succo e non sarà croccante.

Versi di una teglia da forno con olio vegetale e mettete su di esso uno strato di patate. Stendere sopra le verdure carne marinata (adatto carne di maiale e di manzo) con anelli di cipolla, cospargere con il suo formaggio grattugiato, versare una piccola quantità di olio vegetale e maionese per crosticina dorata. Mettete in forno ad una temperatura di 210oS circa quaranta minuti (forno elettrico – 25-30 minuti).

Quando il piatto è ricoperta da una crosta rossastra, tiratelo fuori dal forno e cospargere di tritato di verdure fresche – finocchietto, prezzemolo, origano, maggiorana o basilico. Pojarennoe carne marinata servire caldo.

Insalata di carne marinata

Per la preparazione di insalata di carne marinata avrete bisogno di:
– 700 grammi di carne;
– 250 millilitri di olio di semi;
– 500 grammi di cipolla rossa;
– 90 grammi di champignon;
– 250 grammi di fresca insalata (lattuga);
– 3 cucchiai di yorchesterskogo salsa.

Anche preparate le spezie, il sale e il pepe nero macinato a piacere. Pulire la cipolla rossa e tagliatela attenti a fette o a fette, dopo di che pulire i funghi con un panno umido e tagli le gambe da cappelli.
Per fette di cipolla non si è disintegrato durante la cottura, forare ognuno laterale acuta con uno stuzzicadenti o un cocktail shpajkoi.

Sbattere in una ciotola l’olio, il pepe, il sale, le spezie e yorchesterskii salsa. Insalata di dividere le foglie e metterle in acqua fredda per mezz’ora, dopo di che, rimuovere il picciolo e grossa vena, asciugare le foglie e mettetele in una ciotola. Carne marinata mettere sulla griglia di cottura per arrosto, posizionare intorno cipolla a fette, versare il loro sugo e fate cuocere per tre-sei minuti.

Pronta la carne tagliate in diagonale a fette sottili e metterli su una foglia di lattuga e fette di funghi. Rimuovere stuzzicadenti con l’arco e decorare l’insalata. Cospargere il piatto resto della salsa e servire sul tavolo, fino a quando la carne si raffreddi. Questa ricetta inventato inglesi cacciatori, preparavano in questo modo la carne di capriolo o di cervo.

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