Di vin brulè diverso da grogga


Vin brulè e grog – bevande calde, per la preparazione che usano l’alcol. La differenza principale di queste bevande che per cucinare un utilizzano il vino, e per un altro più robusto bere rum.

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La parola vin brulè deriva dal tedesco glühender Wein, che significa «ardente vino», è il titolo bevanda ha ricevuto a causa del fatto che per la sua preparazione utilizzano il vino rosso caldo. Si ritiene che il luogo di nascita della bevanda era l’Antica Roma, così come qui ha cominciato a bere vino rosso con l’aggiunta di spezie, ma questo è ancora non abbastanza vin brulè, così come bevuto fresco.

A caldo la bevanda è diventato popolare in Austria, Germania, repubblica Ceca, regno unito e Svizzera a circa 18 ° secolo, in questo momento ha cominciato a cucinare durante le feste nazionali, e anche venduti a mercatini di natale. Vin brulè goduto di grande popolarità nel periodo invernale, dopo averlo riscaldato, guarito dal raffreddore e ha contribuito a ripristinare forza.

Il classico vin brulè preparato su un vino rosso secco, con l’aggiunta di spezie (chiodi di garofano, noce moscata, cardamomo, zenzero, alloro), zucchero, acqua e frutta. A volte per migliorare la fortezza di vin brulè aggiungono un po ‘ di brandy o rum.

Preparare il vin brulè come segue, separatamente far bollire l’acqua con le spezie e insistono suo 10-15 minuti. Poi il vino leggermente riscaldato a fuoco lento, versando in ha l’infusione di spezie, aggiungere lo zucchero e frutta, poi tengono ancora un po ‘ sul fuoco, in nessun caso, non bollente. Pronta una bevanda calda una volta versato al bicchiere e bere piccoli sorsi.

Grog – bevanda marinai

Bevanda di rum, acqua e zucchero, invece di puro roma apparso nella dieta dei marinai britannici nel 1740, per ordine del vice-ammiraglio Edward Vernon, che portava il soprannome di Vecchio Grog. Per i marinai grog è una salvezza da scorbuto, freddo, freddo e allo stesso tempo yberegal loro da bere per molto meno di quella di roma, fortezza. Grog da una parte roma e tre parti di acqua servito marinai della royal navy ogni giorno prima di annullare questo ordine nel luglio 1970.

E anche se la regola annullato, la bevanda è diventato popolare non solo tra lupi di mare, ma anche per la popolazione generale. Per la sua preparazione è iniziato ad utilizzare solo l’acqua calda, ma anche il tè, ha iniziato l’aggiunta di succo di limone, spezie.

Per preparare il grog, l’acqua, portare a ebollizione, quindi aggiungere ad essa la saldatura, spezie e insistono per 5-7 minuti. Poi l’infuso filtrato e aggiunto il succo di limone e il rum, pronto da bere, bere a piccoli sorsi, a volte non più di un bicchiere.

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