Erbe e spezie aiutano in cucina


Difficile immaginare una moderna cucina senza varietà di erbe, spezie e spezie. Essi conferiscono il colore, l’aroma al piatto e in grado di contribuire a creare qualcosa di speciale dei soliti prodotti.

Travy i prianosti pomogyt na kyhne



Articoli correlati:

La domanda «come sbarazzarsi di odore di aceto sul divano» – 3 la risposta

Erbe e spezie (a differenza di spezie) è un prodotto di origine vegetale. Essi sono ottenuti da diverse parti della pianta: foglie, steli, fiori, frutti, corteccia. In cucina sono più spesso utilizzati in forma secca, solo nella regione di crescita possono essere applicate in un luogo asciutto e fresco.

Durante la cottura è necessario considerare le caratteristiche di utilizzo di diverse erbe e spezie. Se si sta preparando antipasto freddo, insalata o dessert, pasto vale la pena lasciare riposare per permeato il gusto e l’aroma aggiunti in esso spezie. Quando cucini un piatto caldo dovrebbe fare il contrario, l’aggiunta di erbe e spezie, poco prima di cucinare i pasti, e se il piatto magra, li si può mettere di fronte a più di servire. Questo viene fatto per il gusto e l’aroma di spezie non usciva insieme con il vapore.

Meglio usare le erbe e le spezie in forma fresca, quindi sono in pieno daranno il loro gusto e sapore al vostro piatto. Ma questo uso non è sempre possibile. In questa situazione si applica il metodo più popolare di conservazione – essiccazione. Conservare spezie essiccate bisogno in ciotole con aderenti copertura. Per preservare il loro sapore e profumati qualità di spezie ed erbe conservato in tutta la forma, e prima di mangiare schiacciare. Tuttavia, e soggetti a queste semplici regole di archiviazione fiori secchi gradualmente perdendo le sue proprietà e qualità, quindi in casa meglio tenere non più di un anno e solo in un piccolo numero, che è necessario per preparare i pasti.

Un altro buon metodo di conservazione è la preparazione di acetici tinture. Anche se la possibilità di mangiare il loro cibo in questa forma sono limitati, ma mantenere l’infusione può essere un numero illimitato di tempo.

Durante il loro uso, particolarmente acute e stuzzicanti formulazioni di rispettare la moderazione. In presenza di qualsiasi malattia non vale la pena di usare condimenti, contribuiscono allo sviluppo della malattia. Ma con il giusto uso di erbe e spezie hanno un effetto positivo sul corpo.

Erbe e spezie aiutano in cucina | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi