Il cavolo rapa. Quanto è utile e come cucinare


Cavolo rapa, o nord limone è una varietà di cavolo, dietetico vegetale, che cavolo molto dissimile. In apparenza questo tipo di verdura ricorda radicchio e è di due colori verde e viola, e il gusto è simile a kapystnyu gambo, la sua tenera e succosa polpa è sotto la spessa pelle.

Kapysta kolrabi. CHem polezna i kak gotovit



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Questa varietà di cavolo è ricco di vitamine, fosforo e sali minerali, anche a lei una buona composizione del calcio, potassio, ferro e cobalto. Durante la dieta cavolo rapa è una manna dal cielo, in un centinaio di grammi di verdura tutto il 41,7 kcal. Il consumo del nord limone promuove e conduce alla normalità il funzionamento degli organi interni, responsabili del metabolismo del corpo. Promuove lo sviluppo del sistema immunitario alle infezioni. Ha un effetto benefico sul totale pulizia del corpo, regola la pressione sanguigna.

Spesso questo cavolo mangiano crudo, senza alcun trattamento in insalata o come spuntino le foglie giovani del nord di limone, tra l’altro, anche commestibili. Ancora il suo uso per scopi medici. Succo di verdura o brodo di nord di limone per aiutare a far fronte con una varietà di malattie. Si può provare a cucinare un piatto molto gustoso – cavolo rapa al forno con pollo e funghi.

Cavolo rapa ripieni

Abbiamo bisogno di:

  • 3 grandi di cavolo rapa
  • 100 gr. petto di pollo
  • Funghi (eventuali) 100 gr.
  • 1 cipolla
  • 1 grosso pomodoro
  • Sale, spezie, al gusto
  • 150 ml di panna
  • 900 ml di concentrato di pomodoro

Preparazione:

  • Lavate il cavolo rapa è necessario pulire, come segue: – tagliare un po la punta e strofinare delicatamente la polpa in modo da non rompere la pelle, deve rimanere intero.
  • Tritare fine la polpa e metterlo da parte. Far bollire in prisolennoi acqua carta vetrata, 10-15 minuti sarà sufficiente togliere e lasciare raffreddare.
  • Per il ripieno tritare i funghi, pomodoro, cipolla, filetti di pollo (tagliato a striscioline) inviare essere tostato in olio fino a metà, o quasi fino a cottura. Aggiungere le spezie, podsolit e mescolare con la polpa di cavolo rapa.
  • Avanti, si dovrebbe riempire questo ripieno preparato contenitori di pelli, versare parte della crema, piegato in forma per la cottura con un profondo fondo.
  • Prepariamo la salsa. Il concentrato di pomodoro mescolare con la crema rimanente, aggiungere le spezie e prisolit. Versare la salsa di cavolo rapa, devono essere in esso a metà. Strettamente coprire modulo con cavolo farcito con carta stagnola e mettere in forno, progretyu a 180°, per 20, 25 minuti, foglio dopo questo periodo si può togliere e cuocere per altri dieci minuti.
  • La ricetta è molto semplice, e finito il ripieno di cavolo rapa incredibilmente delizioso e sano!

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