In quali alimenti contengono amido


L’amido è un carboidrato complesso, le cui molecole sono costituite da glucosio. Una certa quantità di questa sostanza è necessario per il corpo per il normale funzionamento. Raffinato l’amido è possibile ottenere delle insipida della polvere bianca e naturale – dei prodotti alimentari. In quest’ultimo caso, la porterà molto più uso.

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Naturale, raffinato e amido modificato

Amido naturale presente in molte piante, tra cui e adatto per il cibo. A loro questa sostanza viene sintetizzato sotto l’azione della luce e rinviata a quegli organi, che danno vita alle generazioni future, ad esempio, in semi o tuberi. L’amido è costituito da carbonio, che viene estratto da una pianta di anidride carbonica elementi dell’acqua e dell’aria. Altri elementi in esso manca, quindi dopo la combustione non lascia nemmeno la cenere.

L’uomo riceve amido naturale l’uso delle piante. Nel tratto GASTROINTESTINALE mediante idrolisi questa sostanza si trasforma in glucosio, che viene assorbita dal corpo, dandogli l’energia necessaria. Ecco perché la mancanza di amido può essere irto di perdita di forza.

Raffinato l’amido è una polvere di colore bianco, che non ha odore e gusto pronunciato. Viene prodotto tramite processi industriali di piante e viene utilizzato come integratore alimentare per la preparazione di vari piatti.

C’è anche un amido modificato, che rappresenta un raffinato prodotto con additivi vari. Viene spesso utilizzato nell’industria per la preparazione di salse diverse, margarina o carne in scatola. Nonostante il suo spaventoso nome, questo prodotto non ha alcuna relazione agli OGM, così come gennomodificirovannogo amido non può essere in linea di principio è una sostanza semplicemente non è incorporato nel DNA delle piante.

Alimenti ricchi di amido

Amido naturale si può ottenere quando si consumano patate e altri ortaggi a radice. In alto il suo contenuto in cereali colture: riso, grano saraceno, mais, grano, orzo. Ricchi di amido anche i legumi, come fagioli, lenticchie, fagioli, ceci o piselli. Presente questa sostanza e in castagne, banane, frutti di pane, ghiande. In tali prodotti, l’amido è particolarmente utile per la salute, così come ha digerito dal corpo, non una volta, ma a poco a poco. In questo modo, non ha particolare influenza sul peso e non solleva il livello di zucchero nel sangue.

Anche l’amido contenuto in molti già pronti prodotti alimentari: farina prodotti, cereali, palline, pasta e kiseliah. Quasi sempre c’è una certa quantità di amido in ketchypah, maionese e altre salse, acquistati in negozio. Questo amido meglio evitare, soprattutto coloro che seguono la sua figura. Lui è molto veloce digerito dal corpo, che incide negativamente sulla figura e la salute in generale.

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