In quali alimenti contengono grassi trans


I grassi trans sono essenzialmente di acidi grassi vegetali, che ottengono con l’aiuto artificiale di idrogenazione liquidi oli vegetali. Sono abbastanza sostanze nocive che sono in grado di causare gravi problemi di salute. Per evitarli, è necessario sapere quali prodotti contengono pericolosi grassi trans.

V kakih prodyktah soderjatsia transjiry



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L’effetto di grassi trans

In primo luogo, i grassi trans aumentano in modo significativo il rischio di malattie cardiovascolari, ischemia coronarie del cuore, cancro, diabete, malattie del fegato, malattia di Alzheimer e depressione. Nelle donne in gravidanza, i bambini sono nati con criticamente il peso ridotto. Nelle donne che allattano, fanno uso di prodotti con transjirami, peggiora la qualità del latte. Quando i grassi trans vengono trasmessi al bambino con il latte. Anche oli vegetali idrogenati violano il lavoro delle prostaglandine, esercitando un impatto negativo sul tessuto connettivo e delle articolazioni.

I grassi trans, ottenuti da oli parzialmente idrogenati, più dannoso di analoghi degli oli con contenuto naturale.

Inoltre, l’impatto negativo di grassi trans sul corpo è quello di malfunzionamento di un enzima, che è importante per la neutralizzazione degli agenti cancerogeni e le sostanze tossiche, i livelli di testosterone (ormone sessuale maschile) e un deterioramento della qualità dello sperma. Anche i grassi trans «colpevoli» in violazione del metabolismo cellulare e ridurre la resistenza dell’organismo allo stress, stati depressivi e altri esterni da malware atmosferici.

I grassi trans nei prodotti

La gamma di prodotti, che contengono grassi trans, oggi giorno è molto ampia e diversificata. Ciò è dovuto al fatto che il loro utilizzo per la produzione di vari prodotti alimentari consente alle aziende di risparmiare e ottenere enorme beneficio. Incontrare i grassi trans possono essere in margarina, spread, molli oli, miscele vegetali e cremosi oli, raffinato olio vegetale, cioccolato, pane bianco, maionese e diversi byterbrodnyh spuntini. Inoltre, fanno parte di tutta la produzione di fast-food, ketchup, patatine, popcorn, dei dolciumi e alimenti surgelati.

Per purificare il corpo di grassi trans, è necessario per due anni di eliminare completamente i prodotti con loro dalla vostra dieta.

Spesso i produttori di mascherano la presenza di grassi trans nei loro prodotti, indicando loro in etichetta come satyrirovannye, idrogenati o parzialmente idrogenati grassi. Anche il più popolare «alias» grassi trans sono i seguenti termini: vegetale, combinato, friturnyi o culinario grasso. Questo è consentito dalla legge, portando i consumatori acquistano i prodotti con alto contenuto di grassi trans, e poi nel corso degli anni sono alla ricerca di un motivo improvvisamente apparso malattie.

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