In un pasticcio più proteine


Il porridge è una fonte ricca di carboidrati complessi, proteine e grassi. Tutti i tipi di cereali si differenziano per il contenuto di vitamine, oligoelementi e utili fibre in essi, e anche la massa percentuale di proteine vegetali.

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Istruzione

1
Proteine vegetali di cereali ha un part-time aminoacidi set a differenza di proteine di origine animale. Per migliorare l’utilità di proteine vegetali, si consiglia la combinazione con proteine di origine animale, come latte o ricotta. Grazie a questa combinazione migliora l’equilibrio di alcuni aminoacidi, che porta al miglioramento del loro smaltimento. È interessante notare che il trattamento termico e la macinazione di cereali migliorano la qualità della digestione e il valore nutrizionale.

2
Record per il contenuto di proteine è di hummus. Rispetto agli altri cereali, la quantità di proteine di pisello di maggiore ampiezza superiore a 2 volte. Composizione pisello cereali – 21 g di proteine, 2 g di grassi e 50 g di carboidrati. Hummus è ricco di potassio. È spesso indicato come sostituto della carne grazie al suo alto contenuto di proteine. Tuttavia, piselli favorisce la produzione di gas e questo impedisce il processo di digestione e di assorbimento di sostanze nutritive. Per evitare questo, è necessario ammollo i ceci per alcune ore prima della cottura. In questo caso, il gas si concluderà prima la preparazione e la biodisponibilità di proteine aumenta. Hummus contiene antiossidanti, grazie al quale migliora la riparazione dei tessuti.

3
Nonostante il contenuto calorico e l’uso di piselli cereali, mangiare consigliato non tutti. Le persone che soffrono di ulcera gastrica, la gotta o l’infiammazione del sistema gastrointestinale, non si consiglia di consumare questo prodotto.

4
Ci sono ancora pochi cereali con abbastanza alto contenuto di proteine. Ad esempio, cereali frumento contiene – 16 g di proteine, 1 g di grassi, 69 g di carboidrati. Inoltre è ricca di vitamina A e ferro, rame, fluoro e silicio, attivamente coinvolti nel tessuto scambio. Fior di cereali si riferiscono alla facile digeribilità, perché il suo uso non provoca pesantezza allo stomaco.

5
A porridge con alto contenuto di proteine può essere attribuito il grano saraceno, che contiene – 13 g di proteine, 3 grammi di grassi, 68 grammi di carboidrati. Il grano saraceno è in testa tra i cereali per la quantità di vitamina B2, inoltre contiene vitamine B6 e B1. Questo casino consigliato per l’anemia, perché il suo uso aumenta il livello di emoglobina nel sangue grazie all’elevato contenuto di ferro.

6
Un po ‘ inferiore polenta di grano saraceno, per il contenuto di proteine vegetali, farina d’avena. Composizione cereali avena – 12 g di proteine, 6 g di grasso e 65 g di carboidrati. Porridge di esso è ricco di fibre e fibre. Contiene calcio, zinco, vitamine B1, B2 e magnesio. Se possibile, scegliere un pezzo di fiocchi d’avena, perché polenta a cottura rapida in parte privi di oligoelementi e vitamine.

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