La cucina armena: alcune caratteristiche


Armena cucina può essere tranquillamente attribuito alle antiche cucine del mondo. La sua peculiarità sono i tratti peculiari sono formati nel periodo di formazione del popolo armeno, e non meno di tre millenni.

Armianskaia kyhnia: nekotorye osobennosti



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Per la preparazione di piatti armeni sempre usato un sacco di verde, centinaia di diversi tipi di erbe, condimenti di aglio. Durante la cottura dolcetti prodotti sono sottoposti al trattamento minimo, e oli vegetali non vengono utilizzati. Questo può essere chiamato uno dei tratti distintivi della cucina armena.

Si armeni in un ampio uso di formaggi e prodotti lattiero-caseari. Tutto questo semplicemente non può lasciare armena cucina senza attenzione i buongustai.

In armena cucina nazionale spiccano i piatti a base di agnello. L’ottanta per cento di delizie culinarie preparando proprio di tale carne. Si può dire che nessuna cucina del mondo non usa il montone così unico e vario.

Vale la pena di sottolineare un particolare gusto unico e inconfondibile di piatti della cucina nazionale dell’Armenia. È in grado di soddisfare anche l’ospite più sensibile per i buongustai. Diverse parti piatti si possono preparare separatamente e su metodi diversi. Solo dopo questo capolavoro culinario è compilato come pezzo per pezzo.

Cucina armena è tipico di una varietà di ingredienti per cucinare e un sacco di metodi tecnologici. Ad esempio, durante la preparazione di dessert possono utilizzare verdure di materie prime e di buccia di anguria.

L’appetibilità di piatti della cucina armena dipendono dalla diversità di trattamento termico. Ad esempio, gli ingredienti di un piatto può essere tostato, stufare e cuocere.

Si noti che per la cucina armena tendono spesso l’uso di spezie. Pepe nero, basilico ,timo, menta e coriandolo è insostituibili ingredienti di molti piatti Armenia. E ‘ anche necessaria per l’anima di molti buongustai.

 

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