Le proprietà benefiche delle lenticchie


Menzione di lenticchie ci sono nella Bibbia, per lei Esaù vendette la sua primogenitura al fratello Giacobbe. Nei tempi antichi il grano era molto costoso, permettere di avere sul tavolo pochi potevano. E in alcuni paesi moderni, ad esempio, in Germania, la storia sulle proprietà benefiche delle lenticchie trasmettono di generazione in generazione. I tedeschi credono che si porta a casa il benessere e la prosperità.

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I nutrizionisti ritengono che le proprietà benefiche delle lenticchie studiati abbastanza bene. Con il passare del tempo, secondo loro, il grano, sostituirà il pane e anche la carne. In chechevichnyh fagioli contiene una grande quantità di proteine, carboidrati, flavonoidi, vitamine del gruppo A. E gli scienziati hanno dimostrato che il consumo di cereali è in grado di proteggere l’uomo contro il cancro, è sufficiente mangiare 100 g di cereali al giorno.

Le lenticchie sono disposti a usare a fini terapeutici, è particolarmente utile per lei le persone che soffrono di diabete. Zuppe, insalate, secondi piatti in grado di abbassare il livello di zucchero nel sangue. Il fatto che i medici hanno diagnosticato un’ulcera allo stomaco, si può mangiare purè di lenticchie. Questo normalizza il tratto GASTROINTESTINALE. Dieta, con l’inserimento di questa varietà di legumi, utile e donne incinte. Oltre a queste proprietà lenticchie sono del parere che è un prodotto ecologico. Non si accumula tossine, i nitrati, i radionuclidi.

Nel mondo molti paesi, è una cucina che si basa su abuso di lenticchie. Ad esempio, in India da lei zuppe con taglienti spezie, erbe aromatiche, il suo mangiare con il riso e salse. In Turchia è famosa zuppa di lenticchie e fagioli, e in Iran amano fare il risotto con questa cereali e frutta. In Egitto popolare di pasta con cipolle, lenticchie e taglienti condimenti. In Romania krupa è il componente principale di insalate.

Di lenticchie si possono preparare molti piatti per tutta la famiglia. Come opzione, insalata con petto d’anatra. Prendete 2 piatti di carne filetto, scolare e mettere in 400 ml di brodo di pollo, portare a ebollizione, abbassate il fuoco. Lasciare agire per 15 minuti, poi togliere il petto di pollo, metterli in una ciotola. 50 g di salato arachidi soffriggere in una padella a secco, dare noci un po ‘ raffreddare, tritare finemente con un coltello. Insalata frillis lavare, asciugare bene e narvite le mani in una grande ciotola. Pera tagliate a spicchi.

Preparate la salsa: 100 ml di olio vegetale, mescolare con 60 ml di succo d’arancia, aggiungere 30 ml di aceto e 15 g di miele. Mescolare bene. Filetto tagliate a dadini, aggiungere le spezie a piacere e mescolare con gli altri ingredienti, versare la salsa e cospargere con burro di arachidi. Una volta servite a tavola!

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