L’uso di latte


Sui benefici del latte per la salute era noto sin dai tempi antichi. Sulla base di latte creato un sacco di altri prodotti utili – in questo momento c’è già più di 100 tipi diversi di latte.

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Di utili bevande al latte?Latte

Poiché lo scopo principale di latte, si sono inventati la natura, è l’alimentazione dei neonati, è facile intuire che include tutto il necessario per la vita dell’organismo sostanze. Il latte è ricco di calcio, per cui si consiglia di bere le persone che hanno problemi con il sistema osseo (fratture, osteoporosi, ecc.). Il latte aiuta a combattere l’insonnia, disintossica l’organismo i liquidi in eccesso e riduce l’acidità dello stomaco. Gli esperti raccomandano di prendere in malattie come l’aterosclerosi, malattie dei reni e del fegato, collasso cardiovascolare, l’asma e l’obesità.

È vero, controindicazioni il latte sono inoltre disponibili. Non bere, se il corpo produce una quantità insufficiente di lattasi, un enzima che partecipa alla sua digestione. Anche il latte può aggravare la malattia, accompagnata da perdita di feci. Il latte non si consiglia di usare un po di tempo prima e dopo l’intervento. E, naturalmente, questo prodotto è controindicato a chi allergico.

Bevande al latte

Nonostante il fatto che tutte le bevande al latte prodotto da latte, in un processo di fermentazione acquistano proprietà aggiuntive, che non hanno latte normale. La differenza principale è nel loro migliore digeribilità. Il fatto è che durante la fermentazione di proteine del latte si trasforma in delicati fiocchi che meglio digerite dal corpo. La cosa più importante la salute, la proprietà di prodotti lattiero-caseari è il recupero della microflora intestinale. I batteri lattici creano nell’intestino utili ambiente, impedisce la proliferazione di microrganismi patogeni. A differenza di latte intero, prodotti lattiero-caseari, bevande non causano allergie.

Yogurt

Yogurt è uno dei primi bevande, che è stato preparato sulla base di latte. Questo prodotto è ottenuto sotto l’influenza di batteri lattici – streptococchi. Yogurt è molto digeribile e ha un effetto antibatterico.

Il latte di

Il latte è un tipo di yogurt. Dal solito caratterizza il suo metodo di preparazione, in cui usano la panna e il latte. Composto di latte viene riscaldato a una temperatura di 95 gradi, dopo di che skvashivaut con l’aiuto di colture pure di streptococchi lattici. Il latte a differenza di yogurt più grasso e calorico di 100 g di prodotto contiene 84 kcal.

Varenec

Per preparare questa bevanda viene utilizzato il latte al forno, che skvashivaut lattiero-caseari coli e streptococcus mutans. Il risultato è una bevanda dal gusto insolito, che ha i suoi devoti ammiratori.

Yogurt

Rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari, yogurt apparso di recente, ma una volta acquisito grande popolarità. Infatti, lo yogurt è anche una sorta di yogurt, che si ottiene grazie ad uno speciale di yogurt lievito, costituito da un tipo speciale di streptococchi e bulgaricus. Lo yogurt ha praticamente tutte le caratteristiche che contraddistinguono yogurt bevande.

Kefir

Il kefir è forse il più comune bevanda di latte fermentato, che zakvashivaetsia con l’aiuto di uno speciale sedile del fungo. Questa bevanda dedicano ode, la sua continua ricerca, individuando tutte le nuove proprietà curative. La formula di yogurt senza stancarsi migliorano, arricchendo la bevanda ulteriori sostanze utili. Yogurt e altri prodotti lattiero-caseari, contiene proteine complete, ben assorbita dal corpo, migliora la digestione e ha proprietà antibatteriche.

Acidophilus

Acidophilus per le sue proprietà simile con lo yogurt, ma acidofilinovaia bacchetta, che viene utilizzato nella preparazione di questa bevanda, meglio sopravvive nell’intestino. Rispetto ad altri caseari bevande acidophilus è in grado di durare molto più a lungo di mantenere la microflora e la pulizia dell’intestino. Inoltre, acidophilus i microrganismi stessi possono produrre sostanze antibiotiche nell’intestino. Essi non sono soggetti ad alcuni tipi di antibiotici, e quindi, dopo il loro trattamento microflora intestinale, non fa male.

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