L’uso e il danno di barbabietola


Le proprietà benefiche di barbabietola conosciuti c dai tempi antichi. È ampiamente usato nella medicina popolare, ma è anche la base di molti piatti della cucina nazionale. Borsch e aringa in pelliccia amato quasi in ogni famiglia.

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Sopravvalutare l’uso di barbabietola e l’importanza del suo nella dieta di una persona è impossibile. Proprietà di barbabietola, celebri nell’antichità, sono stati confermati dagli studiosi moderni. Studi biochimici hanno dimostrato che in barbabietola contiene quasi tutti gli elementi della tavola Periodica. È ricco di potassio, magnesio, ferro, cobalto, manganese, iodio, rame, zolfo, fosforo, zinco, cesio, etc. Anche in essa ha trovato una serie di minerali (folico e pantotenico) e organici (malico, citrico, ossalico) grassi essenziali, di vitamine (c, A, BB, P, PP). Contiene anche aminoacidi (lisina, betaina, istidina, betanin, etc.) e fibre. Anche dopo il trattamento termico il numero di elementi in esso non si riduce. Pertanto, le proprietà benefiche di barbabietole vengono mantenute anche dopo la cottura.

Le proprietà benefiche di barbabietola

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  • Grazie alla ricca composizione chimica barbabietola può servire per la cura di molti disturbi:
  • Si rafforza la capacità ematopoietiche del corpo e viene utilizzato per la prevenzione dell’anemia.
  • Anche l’uso di barbabietola può portare nel trattamento della stipsi cronica, così come ha lassativi proprietà. Pulisce la peristalsi intestinale, distrugge i batteri putrefattivi – in una parola pulisce l’intestino. In esso contenuti acidi organici e fibre coinvolti nei processi metabolici.
  • Le proprietà benefiche di barbabietola sono utilizzati nel trattamento dell’obesità e delle malattie del fegato. In arrivo nella sua composizione betaina aiuta a regolare il metabolismo dei grassi, previene l’infiltrazione del fegato e aumento della pressione sanguigna.
  • Pigmento betacianin, grazie al quale barbabietole acquista il suo intenso colore, promuove l’escrezione di sali di metalli pesanti, radionuclidi. Inoltre previene la formazione di cellule tumorali.
  • Presente nella barbabietola da zucchero la vitamina c è la prevenzione dello sviluppo di asma, e beta-carotene previene il cancro ai polmoni.
  • Il magnesio aiuta a curare l’ipertensione e l’aterosclerosi, potassio riduce il rischio di ictus.
  • Barbabietola aumenta l’attività sessuale di uomini e ha un effetto benefico sul corpo di una donna durante le mestruazioni.
  • I flavonoidi, vitamine A e c, rafforzano le pareti dei capillari, impediscono lo sviluppo della cataratta e altre malattie degli occhi.
  • Le proprietà benefiche di barbabietola sono importanti anche per le future mamme e le donne che solo a pensare la maternità. L’acido folico, le informazioni contenute in esso, è coinvolto nella formazione del sistema nervoso del bambino nel grembo materno. Quindi barbabietole deve essere parte integrante della dieta di una donna incinta.
  • Barbabietola dovrebbe essere nel menu di ogni persona che soffre di carenza di iodio e associati a malattie della tiroide, e anche le persone della terza età. Viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento di aterosclerosi.
  • Barbabietola ha un effetto diuretico, analgesiche, è un buon antidepressivo ed energia. E zuppa nutriente è possibile smaltire la sbornia.
  • La barbabietola è un basso contenuto calorico prodotto (40 kcal per 100 grammi). A questo proposito, sulla sua base sono redatti numerosi dieta.

Chi barbabietola può portare danni

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Nonostante tutte le proprietà benefiche di barbabietola, ci sono anche dei limiti nel suo utilizzo:

  • Una grande quantità di zucchero contenuta nella barbabietola da zucchero, limita il suo utilizzo le persone che soffrono di diabete.
  • A causa del fatto che in barbabietola contiene acido ossalico, è controindicato per le persone con urolitiasi (oksalyriei).
  • Così come barbabietole ostacola l’assorbimento del calcio, ci sono delle limitazioni al suo uso di persone che soffrono di osteoporosi o con predisposizione.
  • Anche l’uso di barbabietola non porterà le persone che soffrono di malattie croniche diarrea, così come ha lassativi proprietà.

L’uso di barbabietola nella dieta umana è innegabile. Tuttavia, non vale la pena di andare agli estremi. Dopo tutto, una buona misura.

 

 

 

 

 

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