Marmellata di fragole: come saldare il suo delizioso


Fragola non è solo gustoso, per quello che abbiamo e amiamo, ma anche molto utile. Non tutti sanno che la vitamina c in un bicchiere di fragole non di meno, e in alcune varietà anche di più rispetto alla media arancia. Fragola marmellata conserva quasi tutte le proprietà benefiche delle bacche.

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Avrete bisogno di

    • Fragola
    • zucchero semolato.

Istruzione

1
L’essenza della maggior parte delle ricette di marmellata di fragole, di cui una grande varietà, in modo che le fragole e lo zucchero semolato presi in proporzioni uguali (uno a uno). Con una minore quantità di zucchero marmellata potrebbe inacidirsi e costosi prodotti saranno persi definitivamente.
Cercate di non essere troppo distratti durante la preparazione di marmellate e più seguire le istruzioni.

2
Selezioniamo 1 kg di solidi confermato frutti di bosco fragole. Lavate sotto l’acqua corrente le bacche di sbarazzarsi di gambo. Far defluire l’acqua. In antiche ricette, generalmente raccomandano di non lavare le fragole, e ogni accuratamente pulire con un panno umido triapochnoi. Selezionare un accettabile opzione per voi.
Per fare la marmellata di utilizzare una padella con un ampio fondo, o smaltato bacino.

3
In una bacinella per la marmellata strati stendiamo le fragole, in modo uniforme addormentarsi ogni strato di frutti di bosco granella di zucchero. Mi addormento 1 kg di fragole 1 kg di sabbia esprimi il futuro marmellata per 8-10 ore o durante la notte, per le bacche di poter dare il succo.

4
La mattina mettere un bacino a fuoco lento, assicurati che tutti i cristalli di zucchero sciolto. Molto delicatamente mescolare, per non schiacciare le bacche.
Quando vedrete che lo zucchero sia sciolto, aggiungere il fuoco e portate marmellata a ebollizione. Non bollire, togliere dal fuoco per 20-25 minuti. Anche in questo caso mettete sul fuoco medio, zakipevshee marmellata di togliere dal fuoco per 20-25 minuti. Ripetere ancora una volta.
Per saperne di pronto marmellata, mettete un cucchiaio di marmellata su un piattino e lasciate raffreddare. Spinga la marmellata su un piattino con un dito. La marmellata è pronta, se ci sono pieghe e non esce nessun liquido.

5
Sterilizzi due paul litri banche. Lavare le banche acqua calda e sapone, sciacquare, asciugare asciugamani. Caldo secco banche mettete in forno per 5 minuti a temperatura media, nello stesso posto pulito copertura per stravolgimento lattine.
Pronta la marmellata raffreddare 15 minuti, se è diventato formare pellicola, aggiungere sulla sua superficie un po ‘ di burro. Pellicola scompare.
Versare pronto marmellata al caldo e sterilizzato le banche. Questo è facile da fare con l’aiuto di un imbuto. Chiudere sono sterilizzate i coperchi.

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