Perché il chiaro di luna fangoso


Chiaro di luna – famosa bevanda alcolica, ha una ricca storia. Preparare la qualità del chiaro di luna non è così semplice. Principianti «vinokourov» non una volta ottenuto un buon drink – per inesperienza hanno buttato fuori nuvoloso liquido.

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In fasi di produzione di birra, dalla scelta delle materie prime fino alla distillazione e purificazione del prodotto che ne risulta, ha coinvolto un gran numero di varietà di componenti. Preparazione della bevanda richiederà un attento al rispetto della tecnologia.

Che è una tecnologia di preparazione della bevanda

Preparazione liquore – il processo tecnologico, a cui partecipano una pluralità di componenti una volta. Le singole fasi è necessario osservare con attenzione la temperatura. È possibile evidenziare come le fasi del processo:
– preparazione delle materie prime;
– fermentazione composizione;
– distillazione;
– pulizia risultante chiaro di luna;
– dare casa aromatico, sapore e colore di qualità.

Fangoso in vista chiaro di luna, con un cattivo sapore e odore, si scopre in seguito di negligenza ai requisiti della tecnologia di produzione, che si applicano a ciascuna delle sue fasi. Se utilizzato per il chiaro di luna perestoiavshyu braga, si ottiene una bevanda con una brutta pesante odore. Se assumiamo durante la distillazione punto di ebollizione del liquido, goccia esce annebbiati.

Se seguite tutte le fasi di preparazione, è possibile ottenere non particolarmente fangoso bevanda, ma per migliorare l’odore e il gusto di meglio di trascorrere una pulizia supplementare. Per questo ci sono numerosi modi.

Pulizia del chiaro di luna

Nel chiaro di luna, un po ‘diluito con acqua, mettere un po’ di permanganato di potassio – solo pochi granelli sulla punta di un coltello. Deve risultare un po ‘ un colore rosato. Poi il liquido deve riposare – è bisogno di 2-3 giorni. Sul fondo del serbatoio si depositano fiocchi neri. Bisogna cercare di non agitare bene durante la trasfusione di chiaro di luna in un altro contenitore, e il liquido risultante scolateli ancora e attraverso un doppio strato di garza o tramite un batuffolo di cotone.

È possibile effettuare la pulizia carboni attivi. Effettuare suo comodo anche durante il processo di distillazione. Il carbone può essere acquistato in farmacia o in un negozio di animali – colui che è stato progettato per filtri acquario, costa molto poco. In un imbuto posto un pezzo di cotone, coprire con una benda o una garza. Su di lei mettono raskroshennyi carbone e sostituito un imbuto sotto gocciolante chiaro di luna. Se sembra che pulire meglio nel serbatoio, è disponibile tale opzione. Devo preparare raskroshennyi carbone di calcolo 50 grammi per 1 litro di liquore, addormentarsi nella capacità e nel giro di due settimane insistere. Da tempo la miscela deve mescolare. In conclusione, il tutto filtrato attraverso una garza.

La pulizia con l’uso di pinoli. Essi non sono solo pulire bevanda da impurità dannose, ma il gusto e ammorbidire. Per litro di liquore loro bisogno di una piccola manciata. Insistere nel giro di due settimane, filtrato attraverso una garza. Noci buttare via.

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