Pesto: salsa italiana per tutte le occasioni


Più popolare italiano pesto servita c pane, pasta e come contorno a piatti di carne. Opzioni di pesto esistono in altri paesi. Questa salsa universale ha caratteristiche in cucina.

Pesto: italianskii soys na vse slychai jizni



Articoli correlati:

La domanda «come sbarazzarsi di odore di aceto sul divano» – 3 la risposta

“Pesto” tradotto in italiano significa “schiacciato” o “purè”. Il sugo si prepara polverizzazione ingredienti in un frullatore o in un mortaio. Varianti pesto ci sono molti, sia tradizionali che moderni.

Provincia di Liguria con la sua capitale di Genova è considerata la patria del pesto. Ma perché il pesto alla genovese è un classico del genere. In un mortaio di marmo un pestello di legno strofinare i basilico fresco, aglio e sale (preferibilmente grande) fino a una consistenza cremosa. Lì vengono aggiunti pinoli (noccioline italiana di pino) e strofinare i anche. Dopo sfregamento dell’aria si aggiunge il formaggio pecorino, il pre-grattugiato su una grattugia fine, e l’olio d’oliva, naturalmente, ligure e di prima spremitura.

Offre ricette pesto, dove al tradizionale set di ingredienti aggiungere lo zenzero e la menta, il coriandolo, olive nere, olive verdi, spinaci, coriandolo, scorza di limone, funghi. Per i vegetariani formaggio al pesto sostituiscono la pasta di miso.

La salsa è diventato così popolare in tutto il mondo, è facile da comprare in negozio. Ma il vero pesto vale la pena di preparare da soli o visitare un ristorante italiano. Il fatto è che la salsa sugli scaffali dei supermercati si mescola con l’aiuto di macchine automatiche e noci, pinoli, sostituito da un più economico noci o anacardi, la qualità dell’olio c’è più bassa, e il formaggio parmigiano più economico.

Il pesto è possibile aggiungere le lasagne, pasta, ravioli, gnocchi, zuppa di verdure, servita con pane fresco o cracker come antipasto, e un altro a base di carne, cotto sulla griglia.

Pesto: salsa italiana per tutte le occasioni | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi