Quali le uova di meglio c’è nel 2017


Uova – uno dei più antichi alimenti che la gente mangiava e usato per la preparazione di altri piatti di un millennio. Oggi sono anche molto richiesti, perché contiene una varietà di sostanze nutritive. Tuttavia, le uova non tutte le specie di uccelli bene assorbiti dal corpo. Inoltre, il loro uso errato pieno di una grave malattia.

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Istruzione

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Le più utili sono le uova di quaglia. Rispetto a tutte le altre contengono diverse volte più potassio, ferro, vitamine del gruppo b e vitamina A. Oltre a questo, essi sono ricchi di zinco, selenio, zolfo, calcio, vitamine e e D. Tuorlo tale uova arricchita utile grasso, quindi è molto nutriente. Inoltre, secondo gli esperti, le uova di quaglia possono essere tranquillamente consumati nella loro forma grezza, non ha paura di ammalarsi di salmonellosi. Il fatto è che la temperatura del corpo si quaglie di un paio di gradi superiore a quella di altri uccelli, quindi gli agenti causali della malattia nella loro uova proprio non sopravvivono. Ecco perché tale prodotto può essere somministrato crudo anche per i bambini.

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Un po ‘ meno utili sono le uova di gallina. Contengono meno sostanze nutritive, e le proteine sono molto spesso causa di allergie, di proteine di uova di quaglia. Nonostante questo, i nutrizionisti e i medici raccomandano di includere questo prodotto nella dieta di almeno un paio di volte a settimana. Il tuorlo di uova di pollo è ricco di acidi grassi essenziali e proteine quasi completamente assorbita dal corpo. Oltre a questo, essi contengono un sacco di vitamine e minerali, necessari per una persona per una buona salute. Lo svantaggio di questo prodotto – eventuale presenza di batteri di salmonella, quindi ci sono loro in forma grezza, non è auspicabile.

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Anatra e zampe di uova sono mangiati molto meno, anche se hanno anche una grande nutrizione. Hanno un sacco di proteine, vitamine, calcio e magnesio. Tuttavia, essi sono più grassi di quaglia e pollo. Inoltre hanno un pronunciato gusto specifico. La percentuale di rischio di infezione da batteri salmonella sono molto alto, quindi anatra e zampe di uova deve essere consumato solo otvarennymi sode.

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Consumati a volte e uova di struzzo, di cui il peso a partire da 500 g. uova Strapazzate da una di queste uova è possibile alimentare fino a 10 persone. Uso anche abbastanza alto – basso contenuto di grassi e colesterolo che contengono una varietà di vitamine e preziosi aminoacidi. Tuttavia, uova di struzzo si può provare solo in estate, ma hanno un sapore abbastanza specifico.

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Per quanto riguarda, in quale forma è meglio mangiare le uova, tutto dipende dal loro tipo. Così, quaglia molto più utile consumare crudo – così sono meglio assorbiti, conservano tutte le sostanze utili e benefiche per lo stomaco. Tuorlo delle uova è meglio assorbita dal corpo in forma grezza, e proteine in otvarnom. Tuttavia, per non ammalarsi di salmonellosi e allo stesso tempo mantenere la maggior parte delle vitamine, meglio mangiarle cotte alla coque. Anatra e zampe di uova di mangiare solo se sono in camicia. Struzzo stessa forma, di solito, solo per la preparazione di uova strapazzate o omelette.

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