Quali pentole meglio?


Per cucinare con gusto poco un talento culinario – è necessaria ancora e buona pentola. Spesso il sapore del cibo dipende dalla qualità dei piatti, che tende a cuocere troppo e irregolare calore a causa della deformazione del dna. Ma quali sono i materiali utilizzati per la fabbricazione di pentole e che la padella è meglio scegliere per la cottura?

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Materiali

L’alluminio utilizzato per la produzione di stoviglie, è soffice e leggero, il materiale. Parete pentola di alluminio coperto di okisnoi pellicola, che è abbastanza facile da distruggere carapanem o acido l’ambiente. Pentole in alluminio adatto per l’ebollizione dei liquidi di cottura e latte cereali, tuttavia, per la cottura e la conservazione del cibo è meglio non usare, poiché l’alluminio può produrre una grande quantità di sostanze nocive.
Se le pareti di piatti sottile, essi saranno rapidamente deformazione – quindi è meglio scegliere a pareti spesse pentole di alluminio.

Più popolare smaltato pentole in ghisa, che sono resistenti alle alte temperature e danni meccanici. Lega di ferro battuto e metalli, ma anche le pareti spesse, consentono di riscaldare in modo uniforme cibo tattica che si prepara in una casseruola. Import produttore produce pentole in ghisa i piatti con un sottile smaltato, mentre domestico preferisce emalirovat pentole metodo di immersione, causando russo mestoli ha un rivestimento di elevato spessore.

Pentole in acciaio inox sono considerati i migliori, perché respingono lo sporco, facile da pulire e hanno neutro ambiente. Questo permette al massimo di salvare una grande quantità di vitamine e gusto qualità dei prodotti. Il cibo in una pentola di acciaio inox si riscalda in modo uniforme e si prepara molto velocemente grazie mnogosloinomy fondo con incastrato tra gli strati di acciaio di alluminio del disco.

Quale stoviglie meglio

Sulla base di queste caratteristiche moderne pentole, si può tranquillamente dire che i leader nella classifica di articoli da cucina per la cottura sono pentole di acciaio inossidabile e resistente al calore delle pentole in ceramica. Professionale per la cottura ideale cast pentole con manici di metallo verga, che può essere messo in forno.
Casalinghe sarà sufficiente meno costosa in pentole con manici in plastica avvitati.

Resistente al calore in ceramica pentole sono adatte per la cottura di diversi cereali, plovov e stufati, si preparano in forno. Cari qualità delle pentole in ceramica sono adatti anche per la cottura sulla piastra, poiché questo materiale è ecologico e non è soggetto a cuocere troppo. Oltre a questo, ceramica pentola consente di fare un delizioso, saporito piatto di grandi quantità di prodotti.

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