Quali scegliere gnocchi


L’uomo moderno non sempre si trova il tempo per preparare una cena completa, pertanto, una varietà di prodotti semilavorati spesso vengono in suo aiuto. Gnocchi — uno dei prodotti più popolari di questo tipo, è molto importante per loro scelta, per ridurre al minimo il rischio di acquistare prodotti di scarsa qualità.

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Istruzione

1
Prendendo in mano un pacco di gnocchi, la prima cosa che guarda alla data di scadenza e la data di fabbricazione. Bene se la durata non superiore a mesi dalla data di produzione, in caso estremo, diciamo che il termine di tre mesi. Gnocchi, che secondo il produttore possono essere conservati per sei mesi o più, in gran parte composto di conservanti e additivi.

2
Assicurarsi che la confezione è completa di informazioni sul produttore e, naturalmente, il codice a barre. La mancanza di tali dati indica artigianale produzione di gnocchi. Studiare l’etichetta, che indica i documenti in base ai quali gli gnocchi sono stati versati. Scegli quelli dove viene specificato DSTU o GOST.

3
Via leggere attentamente la composizione. Nella lista dei componenti prima di tutto ci sono quelli che nel prodotto di più, quindi è meglio prestare attenzione a gnocchi, dove i componenti di pasta e carne macinata sono indicati separatamente, poiché l’enumerazione di tutti gli ingredienti in una lista può permettere al produttore di nascondere il vero stato delle cose. La composizione ideale di carne devono appartenere a due-tre tipi di carne, cipolle e spezie. Siete pregati di notare che le proteine vegetali di gnocchi indica la presenza di soia, con cui aumenta il peso del prodotto e ridotto il suo prezzo. Il numero massimo di soia di gnocchi non deve superare il dieci per cento. In buone gnocco spezie sono indicati per nome, se viene specificato solo la parola «spezie», questo può significare che essi contengono aromi, esaltatori e esaltatori di sapidità.

4
La composizione ideale del test devono essere farina, acqua e uova (non d’uovo in polvere), sale e, in alcuni casi, l’olio vegetale. Non dovrebbe essere niente addensanti, stabilizzanti e normalizatorov. Nel caso in cui non si specifica l’acqua, come gnocchi necessariamente razvariatsia in poltiglia.

5
Dopo aver studiato l’etichetta, guarda gnocchi, poiché la maggior parte dei materiali da imballaggio permettono di fare questo. Gli gnocchi devono essere lisce, intere, pulito. Non dovrebbe essere evidenti crepe e di circostanza bordi con vylezshim carne macinata. Gli gnocchi possono essere solo di colore bianco perché il colore grigio tonalità dice che loro già scongelato, e di colore giallo indica l’utilizzo di un colorante.

6
Se l’aspetto gnocchi soddisfatto, agitare la confezione per assicurarsi che gli gnocchi vengono spostati nella confezione singolarmente. Se si sono fusi insieme in un grumo, che significa che è scongelato e nuovamente congelato, che è una violazione delle condizioni di conservazione del prodotto.

7
Prestare sempre attenzione al freezer, dove vengono memorizzati gli gnocchi. Termometro, se c’è, deve mostrare meno diciotto gradi, perché questa è la temperatura ottimale per la conservazione gnocchi surgelati.

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