Quali sono i benefici di semi di girasole


Semi di girasole, nonostante le loro piccole dimensioni, sono pieni di vitamine, minerali e oli essenziali. Essi non sono solo un ottimo antipasto, ma anche un prodotto molto utile. Se ti aspetta un lungo viaggio – portare con sé i semi.

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Istruzione

1
Protezione del sistema cardiovascolare. I semi di girasole contengono vitamina E e acido folico. Questi due nutrienti contribuiscono a proteggere l’organismo dalle malattie cardiovascolari. Un quarto di tazza di semi di girasole contiene oltre il 60% del valore giornaliero di vitamina E. Questa vitamina essenziale svolge un importante funzione antiossidante. La vitamina E neutralizza i radicali liberi, che protegge le cellule del cervello e le membrane cellulari dalla distruzione. Inoltre, l’acido folico trasforma nocivo omocisteina nel sangue in metionina – indispensabile amminoacido.

2
I semi di girasole contengono un alto livello di fitosteroli vegetali insaturi. Studi hanno dimostrato che riducono il livello di colesterolo nel sangue. La carenza di fitosteroli vegetali insaturi può essere nocivo per l’organismo.

3
Semi di girasole sono una potente fonte di magnesio. E la carenza di magnesio può portare a una serie di problemi che influiscono sul sistema cardiovascolare, il sistema nervoso e il sistema immunitario. Muscoli e del sistema muscolo scheletrico, anche il magnesio è necessario per il normale funzionamento. Un quarto di tazza di semi di girasole fornisce più del 25% della dose giornaliera raccomandata di magnesio. La carenza di magnesio provoca sbalzi d’umore e persino depressione.

4
I semi di girasole contengono un antiossidante, il selenio. Studi hanno dimostrato che aiuta a ridurre l’infiammazione e gonfiore nel corpo. Il selenio è anche chiamato “anti-cancro antiossidante”. È in grado di stimolare la riparazione del DNA in cellule danneggiate. Inoltre, il selenio è necessario per un sano funzionamento della ghiandola tiroidea.

5
Semi di girasole sono particolarmente ricchi di polinsaturi e monoinsaturi acidi grassi, che regolano il colesterolo nel sangue. Gli studi dimostrano che una dieta ricca di grassi monoinsaturi aiuta a prevenire la malattia coronarica e ictus.

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