Quali vitamine sono il pane nero


Pane nero oggi producono dei composti di segale e farina di grano con l’aggiunta di lievito. Grazie a questa composizione, e anche una speciale tecnologia di produzione di questo prodotto è completamente unici per gusto e aroma. E ‘ considerata la più utile, perché nella sua composizione contiene un gran numero di diverse vitamine.

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Istruzione

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Più di tutto, il pane nero contiene vitamine del gruppo b, che sono considerati di vitale importanza per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale (CNS) e di vari organi. La vitamina B1 (tiamina), la quale in questo prodotto è molto particolare, ha un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso centrale, dei muscoli e del cuore. È lui il responsabile di una buona memoria e chiarezza di pensiero.

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E nel pane nero vitamine B5 (acido pantotenico) e B6 (piridossina) sono coinvolti nel metabolismo delle proteine, carboidrati e grassi metabolismo, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo nel sangue e hanno un effetto positivo sulle prestazioni. E acido pantotenico ancora e stimola la produzione di ormoni corticosteroidi, hanno effetti anti-infiammatori.

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La vitamina B2 (riboflavina), presente nel pane nero in un po ‘ minore quantità, è considerato un antiossidante. Supporta le funzioni di molti sistemi del corpo umano, tra cui cardiovascolare, nervoso e digestivo, ma anche un effetto benefico sul sangue. Beh, la vitamina B9 (acido folico) è attivamente coinvolto nella formazione degli acidi nucleici RNA e DNA. È particolarmente utile durante la gravidanza.

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L’uomo ottiene con pane nero e un altro importante vitamina B3 o niacina. Questa sostanza aiuta a normalizzare il metabolismo dei grassi e la formazione di energia. E l’acido nicotinico perfettamente calma i nervi, previene lo sviluppo di diabete e ipertensione. Beh, contenuta in questo prodotto la vitamina B7 (vitamina H) regola il metabolismo degli zuccheri nel corpo.

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Oltre a questo in questo prodotto e contiene un sacco di vitamina E, che aiuta ad eliminare dal corpo le tossine nocive e rafforzare il sistema immunitario di una persona. Considerato che aiuta a prevenire la formazione di cellule maligne.

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Oltre alle vitamine, pane nero è anche ricco di una varietà di oligoelementi, tra i quali ci sono il sodio, magnesio, potassio, calcio, zinco, selenio, iodio e altri. Non è sorprendente che questo prodotto è considerato il più utile tra i prodotti da forno. Sono del parere che la crosta di pane nero, dall’anima natertaia aglio, è una misura preventiva contro raffreddori.

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Nonostante le evidenti le proprietà benefiche e di alto valore, pane nero non è raccomandato per le persone affette da malattia di ulcera malattie, gastrite o acidità di stomaco. È dannoso per chi è soggetto a flatulenza. Questo pane è più pesante digeribile, può causare brojjenie e possiede una grande acidità, che protegge il prodotto dalla presenza in esso di muffa.

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