Splendida orzo: ricette di cucina


Orzo – ottima semola, che ha tutta la attribuibili a molti indubbi vantaggi. Il suo valore per un distinto sapore di nocciola, per consistenza, che può essere sia piacevole da masticare, leggermente appiccicosa e morbida, cremosa . I sostenitori di una sana alimentazione entusiasta di orzo, così come è ricca di carboidrati complessi, proteine, fibre, vitamine e minerali. Amano l’orzo perlato e cuochi, perché da esso è possibile non solo cucinare il porridge o aggiungere alla zuppa, ma e utilizzare come base per insalate o per cucinare un particolare tipo di risotto con nome melodioso «perlotto».

Velikolepnaia perlovka:  recepty prigotovleniia



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Il modo più semplice e veloce per assaporare il gusto di orzo – lessare e usare come contorno o piatto principale, riempito varie salse. Preparazione orzo in parte simile con un familiare a molti la tecnologia di cottura del riso, non a caso groppa questa volta in Russia, così si chiamava – «quella figura». Una parte di orzo prendete 2 pezzi freddo di acqua filtrata (se lo si desidera, l’acqua può essere sostituita vegetale o brodo di carne), cereali lavare, mettere in una casseruola, versare il liquido, portate a ebollizione, aggiustare di sale e cuocere a fuoco lento per circa 30-45 minuti. Il tempo di preparazione di cereali dipende dalla sua età e la dimensione dei grani, e anche da quanto masticare la struttura si desidera ottenere. Vuoi lessare i cereali ancora più veloce? Immergere il suo pre, come i fagioli in acqua fredda per un periodo da 8 a 12 ore. In questo modo, si «vince» per 10-15 minuti, ma krupa funziona più razvaristoi.

Per la rapida preparazione di orzo cereali e adatto fornello di riso. 1 tazza di orzo prendere 3 tazze di acqua. Ciclo groppa, eliminando grani rotti e, forse, piccoli ciottoli. Mettere l’orzo perlato e un pizzico di sale nella ciotola di riso, versare l’acqua, chiudere rapidamente il coperchio e fate cuocere per 10-12 minuti, se le istruzioni fornite con la vostra tecnica non ci sono altre raccomandazioni speciali per questo motivo.

Pronta la groppa è possibile presentare una sola volta, ad esempio, condire con olio d’oliva, succo di limone e pinoli o raffreddare e utilizzare in seguito. Bollito orzo conservato in frigorifero per 3-5 giorni, e nel freezer può mentire e a pochi mesi. Finito l’orzo può essere riscaldato a bagnomaria o nel forno a microonde, congelato sicuri di ottenere in anticipo e dare «un passo indietro» in frigo.

Insalata con orzo perlato – delizioso e sano piatto. Si può sostituire l’orzo riso o pasta in insalate italiane. Delizioso e sano funziona insalata tiepida di orzo, feta e rosso insalata di cipolla. 1 tazza asciutta di orzo cereali prendere 4 barbabietole da zucchero, ½ testa rossa insalata di cipolla, 150 grammi di feta, 4 piume di cipolle verdi, 1 e ½ cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Barbabietole risciacquare, asciugare, avvolgere in carta stagnola e cuocere in forno già caldo a 180oc forno per 35-40 minuti. Mentre la barbabietola cotta, cuocere l’orzo perlato, scolare e lasciare sotto il coperchio leggermente razvoroshiv la forchetta. Pulire e affettare la cipolla di anellini. Barbabietole pulire e tagliare a fette. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio, sbattuto con il succo di limone, sale e pepe.

Per preparare delle deliziose porridge orzo, cereali devono essere messi a bagno in anticipo, per 10-12 ore. Scolare l’acqua, aggiungere il latte di calcolo 1 bicchiere e ½ tazza di orzo, ravviva lo zucchero e fare cuocere, mescolando di tanto in tanto, a bagnomaria per almeno 30-40 minuti. Poi polenta funziona come farina d’avena, delicata e densa e si può anche condire con cannella e decorare con fettine di mela.

Se si vuole ottenere un colore splendido viso, vi aiuterà anche orzo. Dicono che è iachmennomy brodo è stata obbligata leggendaria della pelle giovane regina Elisabetta. Prendere 1 tazza di orzo perlato, 6 arance, 2 limoni e un po ‘ di zucchero di canna. Sciacquare l’orzo perlato, mettetelo in una casseruola e versare 8 bicchieri di acqua, a fuoco medio e portare a ebollizione, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per circa un’ora. Filtrare il brodo (a proposito, la groppa è possibile raffreddare e utilizzare per l’insalata o contorno), scolarlo in una caraffa, aggiungere il limone e il succo d’arancia e scorza di limone, aggiungere lo zucchero , mescolare e mettere il brodo per 30-40 minuti in frigorifero. Godetevi il gusto della bevanda nel giro di uno-due giorni, e poi cucini nuovo.

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