Tipi di formaggi con la muffa


I fan di formaggi con la muffa molto. Tuttavia, un sacco di e varietà di questi stessi formaggi. Formaggi diversi l’uno dall’altro vista muffe, per la sua posizione e altri parametri.

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Istruzione

1
Bree
Formaggio morbido esterno di muffa. Prodotta in Germania e in Francia da latte di mucca. La grassezza del formaggio può essere 45, 50, 60%. Colore formaggio da bianco a crema-giallo. Il formaggio ha un profumo delicato e sapore di champignon.

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2
Camembert
Formaggio morbido esterno di muffa. Prodotta in Germania e in Francia da latte di mucca. La grassezza del formaggio può essere 30, 40, 45, 50, 60%. Colore formaggio da bianco a crema-giallo. Il gusto del formaggio da dolce a piccante-piccante (a seconda dell’età).

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3
Blu cheshire (chester)
Formaggio con muffa interna. Prodotto nel regno unito da latte di mucca. La grassezza del formaggio può essere 45-50%. Colore formaggio dal giallo chiaro all’arancio con venature di muffa verde. Il gusto del formaggio – da kislovatogo fino piccante.

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4
Danablu
Semidura rigata formaggio con muffa interna. Prodotto in Danimarca da latte di mucca. La grassezza del formaggio 50%. Colore panna con venature blu-verde muffa. Il gusto del formaggio pepato, piccante.

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5
Formaggio blu
Semidura rigata formaggio con muffa interna. Prodotto in Germania da latte di mucca. La grassezza del formaggio può essere 45, 50, 60%. Colore formaggio da bianco a giallastro scuro verde o blu venature di muffa. Il gusto è sapido, espresso.

6
Gorgonzola
Semidura rigata formaggio con muffa interna. Prodotto in Italia dal latte di mucca. La grassezza del formaggio 48%. Colore formaggio cremoso con blu-viola con venature di muffa. Il gusto piccante, piccante.

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7
Roquefort
Pecorino semistagionato con interno blu di muffa. È prodotto in Francia dal latte di pecora. La grassezza del formaggio 55%. Colore formaggio cremoso con il grigio-blu, verde striato di muffa. Il gusto del piccante al piccante.

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8
Stilton (blu stilton)
Pecorino semistagionato con interno blu di muffa. Prodotto nel regno unito da latte di mucca. La grassezza del formaggio 55%. Colore formaggio cremoso con blu-viola con venature di muffa. Gusto morbido e piccante con un mazzo di fiori.

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