Trota in salsa di mandorle


Rovinare la trota è quasi impossibile. Pesce delizioso e gustoso in più modi diversi di cottura. Io vi propongo la ricetta cucinare trota, che sorprenderà gli ospiti e familiari.

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Avrete bisogno di

  • – trota – 2 pz;
  • – olio di semi di girasole – 3 cucchiai. l.;
  • – mandorle – 100 g;
  • – panna 15% – 250 g;
  • – farina – 4 cucchiai. l.;
  • – erbe aromatiche (prezzemolo) – 30 g;
  • – sale – 0,5 cucchiaino;
  • – pepe nero macinato – un pizzico di.

Istruzione

1
Trota puliamo, uccidiamo interno, mio.

2
Mescoliamo la farina con il sale, pepe. Cospargere il pesce con la farina. Leggermente friggere in olio di semi di girasole con due lati fino a metà cottura. Fritti trota nave in forno per 20 minuti alla temperatura di 220 gradi.

3
Prepariamo la salsa. Mandorle caliamo in acqua bollente, cuocere 2-3 minuti. Togliere dalla padella e sminuzzare il frullatore a condizione di piccoli briciole. Leggermente friggere senza olio. Poi aggiungiamo a mandorle panna acida. Cuocere la salsa per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel sugo aggiungendo finemente tritato verdi.

4
Pesce fuori dal forno, modalità a carte pezzi, versare la salsa, guarnendo con erbe aromatiche e limone.
Il piatto è pronto! Buon appetito!

Trota in salsa di mandorle | Source

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