Un assortimento di piatti freddi scegliere per il banchetto


Non importa quale banchetto si desidera organizzare – business, sport o di beneficenza – il cibo è sempre svolge un ruolo importante. L’unione di un grande gruppo di persone per un motivo richiede ben decidere di cibo, che sarà presentata. Devi sempre tener conto che i gusti e lo stato di salute di ognuno è diverso, e cercare di soddisfare ogni ospite.

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Cercate di sapere in anticipo, aderisce se qualcuno degli invitati qualsiasi dieta. In ogni caso, il menu dovrebbe essere abbastanza nutriente e avere la varietà e l’equilibrio. Attenta attenta menu banchetto dovrebbe includere una vasta scelta di antipasti, primi piatti, dolci e bevande.

Salumi e formaggi misti – è la prima cosa che viene in mente. Se a presentare questi piatti con diversi tipi di pane – questa è una buona opzione, che consente di soddisfare tutti gli ospiti. Inoltre, è necessario presentare un trito di verdure con salse e frutta, che sono adatti per i vegetariani. In alcuni casi sarà buono il sushi e involtini di diverse specie.

Come determinare la scelta dei piatti principali

Come piatto principale, è possibile presentare la carne cotta, che può essere consumato freddo. Fette di arrosto di manzo, filetto di manzo, arrosto di pollo o petto di pollo farcito – tutto questo sarà una buona scelta. Per assicurare un assortimento di banchetti di piatti e di offrire un rinfresco per ogni ospite, oltre a piatti di carne, preparare anche qualcosa da pesce e frutti di mare, e anche vegetale (vegan).

Sono ideali per il banchetto spiedini di pesce, fritto di pesce (ad esempio, il salmone o branzino). Senza l’uso di prodotti animali, è possibile preparare una varietà di verdure torte salate o involtini ripieni di verdure, funghi e così via. Pertanto, è necessario offrire una vasta gamma di piatti che soddisfano le esigenze della maggior parte degli invitati. Salse e sughi, che spesso serve per carne e pollame, devono trovarsi in una ciotola a parte.

Come guarnire il piatto va servito con verdure grigliate, poiché patate, riso o pasta non è molto bravo a freddo. Pertanto, è meglio scegliere i fagiolini, piselli, broccoli e mais.

La scelta di dessert

Per completare il pasto, si dovrebbe offrire agli ospiti una piccola selezione di dolci e torte. Buoni i dessert servire la cheesecake e la torta di carote, torta al cioccolato e torta di mele, biscotti, gelati e frutta fresca già tagliata. Fontana di cioccolato può essere una buona aggiunta ad un piatto di frutta. Necessariamente considerare le opzioni salati, dolci, nel caso qualcuno degli ospiti non usa lo zucchero.

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