Un cocktail si può fare con cointreau


«Cointreau» (da franz. Cointreau) – liquore all’arancia classe Triple Sec, nato ancora nel 1849. Luogo di nascita liquore – Francia; è stato realizzato dai fratelli Adolf e Eduardo Cointreau sulla base di uva brandy e originale venduto sotto il nome di «Triple Sec White Curasao». La fortezza «Cointreau» è di circa 40 gradi. Bevanda aromatizzata estratto di scorza di arance amare.

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Come spesso accade, la ricetta esatta e il segreto della produzione del liquore da più di cento anni sono tenuti in segreto. Presumibilmente, la scorza di arance imbevuto in alcool, dopo di che inizia il processo di distillazione. Arance per la preparazione di «Cointreau» sono coltivate in Spagna, Brasile e Haiti. Di per sé il liquore si beve come aperitivo, mentre a lui serve il limone o lime. Nonostante estremamente alto contenuto di alcool, liquore ha un gusto raffinato con un appena percettibile erba un tocco. Per quanto riguarda i cocktail, la cui composizione è il famoso liquore, la loro creato innumerevoli. Pertanto non è possibile immaginare un bar, in cui non ci sarebbe la famosa marrone bottiglia classica «Cointreau». Liquore entra nella composizione di tali famosi cocktail, come «Daiquiri», «Margherita», «B-52», «Cosmopolitan» e molti altri. Per la preparazione di «Daiquiri» di cui avrete bisogno: 30 ml di liquore «Cointreau», 45 ml di rum Bacardi, 30 ml di liquore alla fragola, 15 ml di sciroppo di zucchero, 20 ml di succo di limone, 10 bacche di fragola, ghiaccio Tritato. Mescolare gli ingredienti in un frullatore e versare in un apposito bicchiere da cocktail («Daiquiri» propone in harikeine). Per «Margherita», è necessario: 7 parti di tequila «Blanco», 4 pezzi «Cointreau», 3 parti di succo di lime, 1 parte di sciroppo di zucchero (facoltativo), Sale, ghiaccio Tritato. Mescolare gli ingredienti in uno shaker; immergere il bicchiere bordato in succo di lime, e poi il sale. Versare il cocktail e decorare con una fetta di lime, vyvalennom nel sahara. Per cocktail B-52 è necessario al 20 ml di liquori «Cointreau», «Kalua» e «Bailey». In likernyu bicchiere delicatamente versare prima il «Kalua», quindi «Bailey» (per gli strati non mescolare, versare il liquore lentamente, sul retro di un cucchiaio), e, infine, «Cointreau». Lo strato superiore – per impostare il fuoco. Infine, per la preparazione di «Cosmopolitan» hai bisogno di: 20 ml «Cointreau», 30 ml klukvennoi vodka Finlandia, il Succo di mezzo limone. Mescolare gli ingredienti in uno shaker e versare in un bicchiere da martini. Decora spiralkoi scorza d’arancia.

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